Sensorial: Aroma doce e intenso, corpo médio e aveludado, com acidez cítrica equilibrada. Apresenta notas marcantes de caramelo, chocolate ao leite e frutas amarelas, um leve toque floral e finalização doce e prolongada.
Propriedade: Fazenda Chapadão
Produtor: Osmar Pereira Nunes
Região: Cerrado Mineiro
Município: Patrocínio/MG
Altitude: 1180m
Cultivar: Catucaí 2SL
Processo: Natural
Safra: 2026/2027
SCA: 87 pontos
Sobre o Produtor:
Osmar Pereira Nunes Júnior, conhecido como “Juninho”, é o fundador da Nunes Coffee e uma de nossas parcerias mais sólidas desde 2017, ano em que sua produção conquistou o topo do mundo ao vencer o prestigiado concurso Cup of Excellence.
Sua trajetória na cafeicultura começou em 1984, em Patrocínio (MG), quando decidiu romper com a tradição da pecuária familiar para plantar seus primeiros 10 hectares de café arábica. Com o tempo, transformou pastagens em lavouras altamente tecnológicas e sustentáveis.
Hoje, ao lado de seu filho, o engenheiro agrônomo Gabriel Nunes, Osmar une a experiência tradicional de campo à inovação científica. Para nós, trabalhar com a família Nunes desde 2017 é sinônimo de oferecer cafés de altíssima consistência, rastreabilidade e respeito ao meio ambiente.
Sobre a Região:
O Cerrado Mineiro é uma origem produtora de café e reconhecida como a primeira Denominação de Origem no Brasil. Características desse terroir são desenvolvidas em altitudes que variam entre 800 e 1300m com clima marcado por verões quentes e úmidos e inverno seco.
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